Sagra da Sujaca: Een culinaire traditie in Carìa
Dit is een van de oudste en meest geliefde evenementen in de regio Vibo Valentia: de Sagra da Sujaca keert op 6 augustus 2026 terug naar Carìa di Drapia om de wortels, smaken en tradities van dit cultuurrijke dorp te vieren. De onbetwiste ster is de 'sujaca', de boon uit Carìa die al eeuwenlang op de heuvels van de Monte Poro wordt verbouwd. Langzaam gegaard in terracotta potten volgens een eeuwenoud recept, is de sujaca het resultaat van boerenwijsheid die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Tijdens deze avond kun je genieten van talloze typische gerechten, de gastronomische specialiteiten van de lokale families ontdekken, ambachtelijke producten kopen en je laten meeslepen door de muziek, dans en optredens die de straten van Carìa tot leven brengen.
Fonte evento:
consulta la pagina ufficiale
