Sagra da Sujaca

C'est l'un des rendez-vous les plus anciens et les plus appréciés de la région de Vibo Valentia : la Sagra da Sujaca revient le 6 août 2026 à Caria di Drapia pour célébrer les racines, les saveurs et les traditions de ce village riche en culture. La protagoniste incontestée est la « sujaca », le haricot de Caria cultivé depuis des siècles sur les collines du Monte Poro. Cuit lentement dans des pots en terre cuite selon une recette ancestrale, la sujaca est le fruit d'un savoir-faire paysan transmis de génération en génération. Durant cette soirée, vous pourrez la déguster sous de nombreuses recettes typiques, découvrir les spécialités gastronomiques des familles du village, acheter des produits artisanaux et vous laisser emporter par la musique, les danses et les spectacles qui animent les rues de Caria.

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