Informazioni
Nel cuore di Reggio Calabria, a pochi passi dal Lungomare Falcomatà, L’Accademia Gourmet è il luogo in cui la Calabria si racconta attraverso la cucina degli Chef Filippo Cogliandro e Abdou Dibbasey.
In un elegante palazzo dei primi del ’900, la cucina propone un viaggio tra mare, terra e Aspromonte, valorizzando prodotti calabresi, stagionalità e piccole produzioni del territorio. Tradizione e creatività si incontrano in piatti che reinterpretano sapori antichi con uno stile contemporaneo e raffinato.
Scegliere L’Accademia significa non fermarsi a una semplice cena, ma vivere un’esperienza autenticamente reggina: conoscere la Calabria attraverso i suoi profumi, i suoi prodotti, le sue storie e l’accoglienza di chi questa terra la ama e la racconta ogni giorno.
Perché sceglierci? Perché qui il territorio non è soltanto l’ingrediente di un piatto: è l’anima dell’esperienza.
In un elegante palazzo dei primi del ’900, la cucina propone un viaggio tra mare, terra e Aspromonte, valorizzando prodotti calabresi, stagionalità e piccole produzioni del territorio. Tradizione e creatività si incontrano in piatti che reinterpretano sapori antichi con uno stile contemporaneo e raffinato.
Scegliere L’Accademia significa non fermarsi a una semplice cena, ma vivere un’esperienza autenticamente reggina: conoscere la Calabria attraverso i suoi profumi, i suoi prodotti, le sue storie e l’accoglienza di chi questa terra la ama e la racconta ogni giorno.
Perché sceglierci? Perché qui il territorio non è soltanto l’ingrediente di un piatto: è l’anima dell’esperienza.
Specialità: Cucina calabrese contemporanea, tra mare, territorio e sapori identitari.
Fascia di prezzo: €€€€